服務的關鍵時刻 是不是有過這樣的經驗? 文:Lulu 陳家妤 想點餐時,看不到服務人員,原來都忙著擺空桌上的餐具;想購物時,看不到服務人員,原來都忙著整理倉庫的貨品。 或是,走進專櫃或店面時,服務人員自顧自地低頭滑手機,非等到你明顯展現購買意願時,他們才願意起身招呼你。 這些情境,在銷售服務的流程都是不及格的! 我們的服務對象是「人」,而不是「餐具」!我們的...
流程優化 如果你曾經在用餐的尖峰時刻到「麥當勞」排隊,一定有過這樣的經驗。前頭的顧客擋住視線,所以你只能抬頭望著櫃檯上方的菜單看板,而又不時地探頭關心一下前方的點餐進度。當櫃台服務員看見你在隊伍後面望著他,不自覺又拉高音量、加快點餐的速度,以減少來自顧客人群「嗷嗷待哺」的眼神。 文: 吳育宏 但是為什麼到了「星巴克」,同樣是排隊等待的過程,壓力好像少了一些?有別於麥當勞,星巴克門...
文: 李品睿博士 有位客戶剛從德國留學回來,他在政府單位工作,我因為陌生開發的緣故認識了他。在接觸的過程中,有一天,他突然主動打電話給我,和我約定見面的時間。希望我能到他家裡談談這段時間,我給予他的建議。 一見面,他說:「我們接觸的這六個月當中,常常接到你寄給我的建議書。讓你這麼費心,很不好意思,決定向你買一張保單。不過,還是要請你看看哪一份比較適合我?」我看到他從牛皮紙袋中,居然抽出...
客戶名片管理 文:吳育宏(行銷專家) 業務人員如何管理傳統的名片,在社群網路崛起之後依然是重要的課題。就如同印刷書籍很難立即被電子書取代,是一樣的道理。 首先我們要確認管理名片的「平台」,是使用名片簿、名片檔案盒(依英文字母排列),或是轉為數位化的電子檔(如Excel格式,或大量掃描為PDF檔)、CRM(顧客關係管理)軟體等。在大多數情況下,這些工具是被整合在一起使用。 接...
超越SOP的感動服務 企業之所以能夠大者恆大,關鍵在於作業流程標準化,也就是常聽到的SOP(Standard Operation Procedure)。 文: Melony 莊蕙謙 然而,要在所處領域中立於不敗之地,拉開與競爭者差距的關鍵,其實是要跳脫標準作業流程,創造「因人而異,對頻專屬」的服務。 因工作需要,我時常會去訪察店家,觀察第一線人員的服儀與應對進退。最近一...
經營老客戶的關鍵 北海岸有家景觀餐廳是我的最愛,空閒時我常帶著電腦或一本書前往,備課之餘,享受美食、眺望海景,來一杯店內自釀的生啤酒,聽著經典的西洋老歌。讓我靈感源源不絕,每回離開總覺身心皆滿足。 文: Melony 莊蕙謙 無奈今年幾次造訪大感失望!除了餐點品質一如往昔,軟硬體的服務均出現疲態。我擔心再這樣下去,舊客戶很快就要與它分手。 首先是,進門時店員的問候:「歡...
最近上課過程中,和學員聊到「業務人員的痛」,學員常提到一個問題,就是在說明商品的當下,有感受到對方已經被吸引,只是因為「決策權」或「預算」不是自己能作主,因此必須再跟「決策者」去爭取。但是,往往就在這個過程中,由於「決策者」的強力反對,所以最後的結果就是「謝謝,再聯絡」。有什麼好方法能夠減少這種狀況的發生嗎? 相信一定有不少業務銷售人員有這樣的經驗,明明和顧客談得很順利,也覺得已經被商品引發了高...
客訴的實用應變方式 上周一個接近中午的用餐時間,看見隱身在巷弄中的小店外排滿人潮,我忍不住靠近拿了號碼牌。 文: Melony 莊蕙謙 這是花蓮最有名的拉麵店。 基於過去盲目跟風卻踩到地雷的經驗,這次先上網查了這家店的評價,發現有滿滿的五顆星和饕客的讚嘆文,當下覺得這趟花蓮行真的是賺到了! 果然如網上所說,眼前的旗幟充滿濃濃九州拉麵店的氛圍,連菜單都有許多貼心小設...
品牌行銷的成功關鍵 本周很榮幸獲得台東「旅人驛站」邀請,到台東為Line原創插畫家大頭兒的新書《報告老闆我要離職》作策展活動宣傳。 文:陳炫良(Jet Chen) 大頭兒這次以旅行為創作主題,創作不同於line貼圖的旅行系手稿,舉辦這場「大頭兒瘋狂手繪人生個展」。把大頭兒詼諧、療癒的創作風格,與台灣東岸的粉絲們分享,透過這次活動,藉此機會和旅人驛站高執行長和許特助交流...
個人社群帳號經營 有次在資策會演講,提到社群經營的操作分享,當課程中分享到星巴克、五月天等品牌力強、知名度高的粉絲團時,台下聽眾總會在提問時間議論:「哎呀,那是因為他們有品牌,可是我們沒有,那麼到底該怎麼做呢?」 為什麼有的粉絲團沒人看? 這個問題常常出現,對於尚沒有高知名度的品牌來說,首先必須確認經營社群的目的到底是什麼? 中小企業社群經常充斥著以下兩種內容:宣揚自家產品...